呼和浩特市進一步加強餐飲行業(yè)疫情防控呼和浩特新聞
原標題：
嚴格落實索證索票及進口冷鏈食品報備制度 嚴格執(zhí)行集體用餐報備、承諾制度
我市進一步加強餐飲行業(yè)疫情防控
中秋、國慶假期即將到來，人員出行、旅游和聚集性活動增加，疾病傳播風險隨之增加。為有效控制和降低疫情通過進口冷鏈食品及聚集性活動傳播風險，切實保障人民群眾生命健康安全，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局根據(jù)有關(guān)要求，結(jié)合我市餐飲行業(yè)監(jiān)管實際，于9月16日發(fā)布《關(guān)于加強餐飲行業(yè)疫情防控工作的公告》（以下簡稱《公告》）。
《公告》明確，嚴格落實索證索票及進口冷鏈食品報備制度。凡購進進口冷鏈食品的餐飲服務(wù)單位，嚴格落實批批進貨查驗記錄制度，索取進口冷鏈食品出入境檢驗檢疫證明、海關(guān)報關(guān)單、核酸檢測合格報告和消毒證明，并登錄內(nèi)蒙古自治區(qū)進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)（微信小程序“蒙冷鏈”）進行產(chǎn)品信息報備。
《公告》指出，嚴格執(zhí)行集體用餐報備、承諾制度。宴會承辦方、活動主辦方共同承擔疫情防控責任，共同落實疫情防控措施。城區(qū)餐飲服務(wù)單位承接100人以上的宴會、農(nóng)村餐飲服務(wù)單位承接50人以上的集體聚餐，要提前向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報備。餐飲服務(wù)單位、主辦者要簽訂疫情防控承諾書，嚴格落實參加宴會人員掃碼登記、佩戴口罩、體溫檢測等防控措施。凡14天內(nèi)有呼和浩特市以外地區(qū)旅居史的人員、中高風險地區(qū)所在城市來呼人員、境外來呼人員、涉疫城市來呼人員，一律不得參加宴會活動。
《公告》明確，餐飲服務(wù)單位要落實防控主體責任。全市餐飲服務(wù)單位要嚴格落實通風、消毒、衛(wèi)生清潔、 佩戴口罩、入場測溫、健康碼和行程碼核驗等疫情防控措施；在入口處顯著位置張貼“不佩戴口罩不得入內(nèi)”的警示語；在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”，嚴格控制人流密度；提倡顧客預(yù)約和非接觸式點餐、結(jié)賬；提倡使用公筷公勺公夾，積極推廣分餐制；倡導(dǎo)“光盤行動”。加強從業(yè)人員防護，切實保障工作人員自身安全。符合接種條件的餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)積極主動到轄區(qū)接種單位預(yù)約接種新冠病毒疫苗，已經(jīng)接種但尚未按照說明完成接種程序的人員在達到間隔時間后要盡早完成后續(xù)接種程序，獲得最佳保護效果。餐飲服務(wù)單位嚴格做好從業(yè)人員安全防護，做好體溫監(jiān)測、定期核酸檢測等工作，切實保障從業(yè)人員安全，防止感染風險。
（記者 祁曉燕）
[責任編輯：孟捷]
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