呼和浩特打造餐飲食品安全放心消費示范街呼和浩特新聞
本網訊（草原全媒?網記者 劉 睿）7月24日，記者從呼和浩特市市場監(jiān)督管理局了解到，為助力一批餐飲企業(yè)提檔升級，推動餐飲業(yè)高質量發(fā)展，呼和浩特市著力將新城區(qū)騰飛北路興泰東河灣、玉泉區(qū)燒麥美食街、賽罕區(qū)銀河北路中海銀河天街打造成為餐飲食品安全放心消費示范街。
據介紹，示范街的餐飲單位將嚴格落實食品安全要求，全面學習食品安全管理知識，開展人員誠信守法教育，提高內部管理水平，加強食品安全管理。要實現(xiàn)六統(tǒng)一公示（許可證、健康證、食品安全管理員、承諾書、日常監(jiān)督檢查情況、投訴電話），采用色標管理，引導經營者誠信經營促進社會共治，保障公眾飲食安全和身體健康。示范街餐飲單位要提升食品安全管理水平。以透明廚房和視頻廚房為切入點，以“互聯(lián)網+”廚房建設為突破口，以強化餐飲服務食品安全監(jiān)管措施為核心，強化“明廚亮灶”工作，努力打造“陽光餐飲”。要將制止餐飲浪費融入正在進行的餐飲食品安全示范街創(chuàng)建工作中，把制止餐飲浪費內容列入考核驗收指標。
同時，各旗縣區(qū)市場監(jiān)管局要加強監(jiān)督管理，嚴格按照時間節(jié)點，切實督促落實示范街各餐飲單位的主體責任，督促餐飲單位依據相關法律法規(guī)和技術規(guī)范要求，列清單，建立臺賬，積極進行整改。有效落實屬地監(jiān)管責任，壓實監(jiān)管人責任，切實做到責任到崗、責任到人。
[責任編輯：賈小燕]
1.內蒙古社區(qū)報遵循行業(yè)規(guī)范，任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源；2.內蒙古社區(qū)報的原創(chuàng)文章，請轉載時務必注明文章作者和"來源：內蒙古社區(qū)報"，不尊重原創(chuàng)的行為內蒙古社區(qū)報或將追究責任；3.作者投稿可能會經內蒙古社區(qū)報編輯修改或補充。
